因为我不喜欢油烟起来的感觉,喜欢蒸菜吃。这道菜你没有厨房基础也可以做出来,是真的可以。
用料
肋排 | 500g |
香菇 | 看你喜欢 |
土豆 | 看你喜欢 |
葱 | 切几段就好 |
姜 | 切五六片 |
蒜 | 二到三瓣 |
香油 | 半勺 |
醋 | 半勺 |
酱油 | 一勺 |
盐 | 一勺半 |
耗油 | 一勺 |
淀粉 | 多半勺 |
多大的勺子? | 见图 |
具简单的蒸排骨(0做菜的基础来)的做法
这种勺子的大小。
肋排买回来过水,冷水下锅,熬起来后拿筷夹出就
ok。把以上的料集中放一个盆里,排骨放进去,搅拌开,腌一会,也可以不腌,香菇土豆也可以不加,你自己喜欢什么放什么。和一起后放锅里蒸,我是普通锅,蒸了二个小时,压力锅二十分钟可以好。
小贴士
掌握不好盐先放一勺或半勺。