【步骤图】0基础蒸红薯玉米蛋食谱大全和做法

学发菜谱，内容过于简单，老手勿看！跑完步回来都晚上八九点了，做饭晚上也吃不太多，就蒸几个粗粮，简单减脂又不耽误功夫！

用料  

0基础蒸红薯玉米蛋的做法  

1. 红薯洗净，如果表面比较坑洼的话可去皮！大多人是不去皮的！

2. 大红薯切成两半，为啥呢，因为容易熟！😂注意生的比较硬，很难切，不要切到手，特别是许多在外做一些比较简单的饭，刀比较小的话就不要切了。

3. 锅里加5cm高水，放上蒸架，把红薯、玉米、鸡蛋放在蒸架上就好了，可以叠加，没关系！

4. 盖上锅盖，水烧开后，电磁炉调至1500W蒸20分钟就好了！

5. 开锅，别立马吃，烫嘴😂

小贴士

关于红薯，去不去皮，看个人习惯！我上次去皮了，发朋友圈被很多人调侃说-讲究。我觉得主要还是根据具体的情况来看吧，有的红薯表面比较平整，洗一下就很干净，不去皮没问题。有的，表面比较坑洼，怎么洗都感觉不干净，去了更放心。去皮还有一个好处，就是能够发现里面坏的地方，及时把它给切掉，因为表面本来就坑坑洼洼的，颜色深浅不一，稍微有一些坏的地方是看不出来的，吃到嘴里安不安全先不说，苦苦的很影响口感食欲！