【步骤图】健康减脂的懒人蒸蛋糕食谱大全和做法

因为懒，又怕胖！所以……

用料  

健康减脂的懒人蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 先称材料

2. 洗干净工具                                                                       家里如果没有电动打蛋器，可以直接用手动打蛋器，就是费力了一些！

3. 蛋黄和蛋白分开！                                                  蛋白放在一个“无水无油的盘里”，                   分开后将蛋白放进冰箱里冷藏（冷藏是为了手残党着想，更好打发，）。

4. 蛋黄、牛奶、白糖搅拌均匀，用过筛网过筛低筋面粉，倒入，搅拌均匀直至无颗粒，蛋黄糊就成了！

5. 蛋白打发，打到成大气泡，开始放第一次白糖（如果懒，一次性放完）！                            打发成功判断：1.蛋白倒扣，不流动即为成功；2.蛋白成倒立三角形即为成功。

6. 蛋黄糊和蛋白混合，盛三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀，拌匀后蛋黄糊倒入蛋白中，拌匀，蛋糕糊成功了！

7. 将蛋糕糊倒入一个表面刷了一层油的小盘子里，盖上保鲜膜，扎几个小孔！上锅蒸30～45分钟，就好了     

8. 熟了之后，找一个盘子倒扣晾凉，切开就可以吃咯！

小贴士

这是我自己经常做的一款基础懒人蛋糕，蒸的烤的的很适用。如果有哪些步骤没有说清楚，欢迎各位实践党提出来，我再进行补充！
  这款蛋糕在蒸的时候膨得特别厉害！