清蒸白条烹饪方法窍门 如何做清蒸白条才好吃

清蒸白条在于品尝白条鱼本身肉质的鲜美

用料  

清蒸白条的做法  

1. 1⃣将鱼洗净，切段，用料酒，盐，糖，醋腌制十分钟左右，放上香葱。
   2⃣水开后，上锅蒸十五分钟，并焖五分钟。
   3⃣然后将香葱拿去。

2. 另起锅烧油，油热后，加入葱，姜片，待出香味后，淋在鱼上即可。