天气越来越热，不想吃饭，喝水都容易上火，夏季可以多吃苦瓜降火
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 排骨 | 500克 |
| 黄豆 | 适量（喜欢吃的可以多放） |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 酱油 | 适量（上色） |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 姜 | 3片 |
排骨焖苦瓜黄豆的做法
排骨买的时候让老板帮忙斩成大块，洗干净飞水（用开水烫一下去血水）
![排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放点油爆一下姜片，放排骨，黄豆
![排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加一碗水，放盐，蚝油，酱油，一点鸡精，大火烧开转小火焖煮15-20分钟
![排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加苦瓜，搅拌均匀后大火焖5分钟收汁
![排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅了
![排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "排骨焖苦瓜黄豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
排骨焖苦瓜黄豆做法 食材 步骤
烹调艺
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