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用料
蜂蜜蒜末香煎鸡胸肉的做法
鸡胸肉锤打一会,放碗内加入盐、黑胡椒、蚝油、蜂蜜柠檬汁(我用的是蜂蜜柠檬酿的汁)混合均匀,腌制一会(大约3个小时)。
将2片大蒜切成末,加入腌制一半的鸡胸肉内搅拌均匀。保鲜膜封好放入冰箱冷藏过夜。
冷锅冷油,先放入一瓣蒜,小火放入腌制好的鸡胸肉。煎至两面如图所示即可。
小贴士
蜂蜜柠檬味可提升鸡肉口感,煎鸡肉前国内放蒜可使鸡肉更入味。