用料
鸡胸 | 1块 |
蜂蜜 | 2勺 |
橄榄油 | 2勺 |
大蒜 | 7-8瓣 |
香煎蒜香蜂蜜鸡胸配香蕉牛奶的做法
鸡胸切开,两面撒上黑胡椒和盐腌制大约10-15分钟,同时准备蒜香蜂蜜酱
大蒜切末,加入两勺蜂蜜,两勺橄榄油,搅拌均匀,可以根据鸡胸的大小调节用量
保鲜膜上放一层酱,铺上鸡胸,上面再涂一层蒜末蜂蜜酱,裹紧保鲜膜,放入袋中放置在冰箱保鲜层过夜
第二天早上从冰箱中取出腌制好的鸡胸肉,平底锅烧热,因为酱料中有橄榄油,锅内不用加油放入鸡胸,一定要小火盖盖子闷着煎,5分钟左右翻面,继续闷着煎至中间熟透。取出切成1cm左右厚度就好。我顺便煎了一下鸡蛋,发现煎鸡蛋还是要加点油的😂
香蕉切片+牛奶打成汁,倒入杯中,早餐搞定!
小贴士
煎鸡胸的时候一定要小火,盖锅盖煎
因为有蒜和蜂蜜,比较容易糊,看着鸡胸肉像糊了,其实口感很嫩,水分完全锁住在肉中