火锅味鸡爪烹饪方法窍门 如何做火锅味鸡爪才好吃

辣椒、鸡爪爱好者的双重快乐！

用料  

火锅味鸡爪的做法  

1. 洗鸡爪。洗鸡爪注意洗干净脚皮，剪掉指甲

2. 调料。辣椒切小段，生姜切片备用。炖锅中放入半锅冷水，放入2个八角，一把花椒，把准备好的辣椒和生姜放进去，倒入一匙老抽，两勺盐，5粒冰糖，搅拌一下，开火。

3. 炖鸡爪。将洗好的鸡爪放入调好的料汤中，小火慢煮鸡爪。

4. 加火锅底料。用筷子夹鸡骨头可以夹断的时候，放入4分之一包海底捞红油火锅底料，继续炖煮，直到入口即化。

5. 装盘。鸡爪起锅装盘，撒香菜。