每次和小伙伴们家庭聚餐,特别喜欢💕这个锅底,现在都天各一方,想念的人,想念的味道
用料
猪蹄 | 2只 |
海底捞火锅底料 | 1包 |
姜 | 5片 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 5个 |
麻椒 | 1把 |
葱 | 1节 |
料酒 | 5勺 |
冰糖 | 5克 |
大爱的猪蹄火锅🍲的做法
底料锅准备好,放入火锅底料,花椒,麻椒,干辣椒,葱段,姜片,冰糖,然后加入料酒,大火煮开后关火,等着猪蹄~
猪蹄洗干净,加水没过猪蹄焯一下,加了姜片,料酒,煮开5分钟关火
猪蹄在热锅里晃动干净取出来放进砂锅~大火开锅后改小火,预计炖2小时
取出葱,美味的猪蹄火锅底料就做好啦~酌情加入底料炒成美味火锅🍲