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用料
火锅底料版泡菜炒猪肝的做法
猪肝切薄,洗净,放料酒淀粉抓匀备用
泡菜切成适口大小备用,一小块火锅底料
放油,加火锅底料翻炒,加入泡菜炒一会,放入猪肝大火炒至猪肝熟了,加盐出锅。
小贴士
1.因为家里没有豆瓣酱了,放的火锅底料替代2.猪肝不宜炒制过久,会老不好吃3.因为泡菜和火锅底料都是咸的,所以盐要少放