在国外超想吃辣的 直接用火锅底料来炒 超过瘾
用料
虾仁 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
土豆 | 半个 |
蟹肉棒 | 适量 |
火锅底料版虾仁炒饭的做法
虾仁洗净去虾线 蟹肉棒切小坨 土豆切小块
开火 倒油 加一小坨火锅底料 等火锅底料融化 炒一下更香 根据自己口味加火锅底料的多少哈
先下虾仁和蟹肉 炒熟后放在一边
将就刚刚剩的油 不够的话可再倒油或者加水 口味重的话也可以再加一小坨火锅底料 然后放土豆 中途可加几次水 防止粘锅 也让土豆不那么硬 加少许生抽提色 炒熟后放在一边
备用的虾仁蟹肉和土豆
下米饭 米饭热了过后 加虾仁蟹肉一起炒 最后加土豆 根据自己的口味加盐或生抽调味