为了消耗掉山姆买的眼肉牛排,今天做了牛肉披萨,西米大概很久没有吃披萨了,今天全部吃完,牛肉也嚼的很好,有大磨牙了果然咀嚼能力提升一个level,表现一级棒。
用料
眼肉牛排 | 1小块 |
芦笋 | 2根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一勺 |
奶粉 | 一勺 |
蛋清 | 一个 |
牛油果油 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
宝宝酱油 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
牛肉披萨(宝宝辅食14M+)的做法
先做饼底:一个鸡蛋打散,倒入适量牛油果油,面粉,奶粉,搅拌至没有颗粒,变成流动的面糊状。
把芦笋、胡萝卜在水里煮熟备用,牛排切成2*2cm块状,用蛋清、宝宝酱油、淀粉腌制5分钟,再入油锅里煎到8分熟。
平底锅无需放油,倒入面糊,记得全程保持小火,待面糊到半流动状态挤上一点番茄酱,放入芝士碎,依次放入胡萝卜、芦笋、牛肉粒、芝士碎,盖上锅盖焖五分钟,直到芝士碎全部融化。
小贴士
牛排可以换成牛里脊,也很嫩
挤番茄酱为了让饼底有味道,可以挤圈圈挤2圈
有疑问可以+wechat问我哦:zhangxiaoxiaoxiao520