“参考月龄:16个月以上
没有人能拒绝这种拉着长丝、酸酸甜甜、满口肉香的水果鸡肉披萨,没有人!”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
黄桃丁 | 20克 |
猕猴桃丁 | 20克 |
奶酪 | 30克 |
面包糠 | 25克 |
玉米淀粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
无添加酱油、盐 | 适量 |
水果鸡肉披萨 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:16个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:黄桃丁20克、猕猴桃丁20克、奶酪30克、面包糠25克、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、鸡胸肉1块 辅料:无添加酱油、盐
操作时间:30分钟
美味指数:★★★★★先将奶酪棒切成小片,放好备用。
鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
取出鸡胸肉,用刀切成薄片,像平时吃的鸡排那样。
拿小锤子轻轻拍打鸡肉,方便入味。
*如果没有小锤子,咱们用牙签扎一些小孔也是可以的。把鸡胸肉放入大碗中,再加入少量的无添加酱油、盐。
*无添加酱油和盐主要是用来给鸡肉调味,你们根据娃的月龄和口味适量增减就好。最后加入蛋液、淀粉,将食材抓拌均匀。
*蛋液、淀粉都是让鸡肉更嫩的关键一步,如果不加的话吃着会特别柴。静置放好,腌制半小时。
腌制完成后,在鸡排表面均匀地裹上一层面包糠。
*面包糠自制方法:切掉吐司四边,中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿,吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干,取出用手搓碎就可以了。鸡排放入预热好的烤箱中,烤箱温度调至200度20分钟。
*家里烤箱没有预热功能的姐妹,需要提前手动预热5~10分钟,因为每家烤箱的火力都不一样,所以烘烤时间还是要根据实际情况做调整。烤好后取出,在表面均匀地铺上水果丁、奶酪片。
*黄桃、猕猴桃可以换成任意娃爱吃的水果,奶酪如果没有的话也可以不加,直接当做“宝宝鸡排”吃。放回烤箱,继续烤5分钟。
*平底锅版:如果没有烤箱,也可以用平底锅做,先将鸡肉小火煎熟,最后在上层铺奶酪和水果,盖上盖子焖至奶酪融化就好。铛铛铛,香喷喷的水果鸡肉披萨就做好啦~你们还可以在上层像我一样挤些番茄酱,娃一定吃的更香!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu996需要的话可以私聊我进辅食群