用料
高筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
糖 | 60克 |
牛奶 | 160克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
芝麻 | 适量 |
表面涮全蛋液 |
淡淡的奶香小面包的做法
先准备材料,然后将鸡蛋,牛奶,糖,盐,高筋面包粉依次加入启动快速和面,揉成面团,加入黄油继续揉10分钟
将面团放入面包机发酵一小时,取出揉成16个小面团搓成圆球放入28*28的烤盘中
将烤盘放入烤箱发酵至两倍大(可在烤箱里加入适量温水促进面团发酵),涮上蛋液,撒上芝麻,烤箱200度预热10分钟,烤20分钟出炉
小贴士
大概步骤就这些,忘记拍细节图了,下次做再补上,这个配方特别松软,很好吃哦!