昨晚做好的麻薯，打算做酥饼，但是思来想去，又做起了欧包。女人心，海底针，想哪出是哪出。也为了消耗点存货
用料
| 面团减半量 | 1团 |
| 麻薯 | 1团 |
| 蔓越莓干/葡萄干 | 若干 |
| 红豆沙 | 随意 |
紫薯蔓越莓软欧的做法
我是参考了新良的配方，奶油就是黄油，除了黄油，其他材料混一起揉光滑，再放黄油进去。醒发一个小时，机揉手揉都可以，最终状态保持一致就可以了。
![紫薯蔓越莓软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫薯蔓越莓软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第一次做欧包，算是成功了。也找回了点做面包的信心
![紫薯蔓越莓软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫薯蔓越莓软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我没忍住偷吃了一半，好满足。外皮酥脆，内馅软糯
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11.13做了一款抹茶红豆的，消耗材料
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小贴士
麻薯是我花钱买来的配方，大家可以照做，无差。放冰箱也不会硬