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【步骤图】完美版 中种 椰蓉吐司食谱大全和做法
烹调艺
人气:8.39K
尝试了各种比例,这个最完美。给自己记录一下,不再演示过程
用料
椰蓉
馅
中种
高粉
210g
全蛋
1.5个,留半个25左右做馅
水
60g
酵母
2g
主面团
高粉
90g
糖
30g
水
45g
黄油
30g
盐
一小撮
黄油
25g
全蛋
半个,面团剩余的
牛奶
25g
糖
25g
椰蓉
50g
完美版 中种 椰蓉吐司的做法
130度,温度计显示145度,中底层35~40分钟。上色后(约15分钟)后加盖。
TAGS:
椰蓉
吐司
中种
完美版
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