【步骤图】全麦花生酱蔓越莓椰香司康食谱大全和做法

每天早上都想吃甜食，最近减脂期又担心热量超标，今天就试着做了这个低卡司康。
用自制花生酱代替了黄油，面粉换成全麦，所以口感肯定没有传统司康那么酥香，但尽可能在控制热量和甜食对心理的安抚的两点间找到平衡，而且是比较快手的小点心。

用料  

全麦花生酱蔓越莓椰香司康的做法  

1. 将全麦粉、糖、奶粉、泡打粉搅拌均匀，加入花生酱、蛋液（留一小勺，后面刷表面用）水（不要一次加完，根据干稀状态调节）搅拌

2. 融合就好，不要过度搅拌，加入椰子片、蔓越莓

3. 拌匀

4. 拌匀，放置10分钟

5. 案板放张保鲜膜，倒入面团，再覆盖张保鲜膜

6. 擀至长方形，不要太薄，大概1.5cm厚

7. 对切为2

8. 交叉切成三角形

9. 表面刷蛋液

10. 烤箱预热175度，中层，烤15-20分钟

11. 趁热，外脆内软，配果酱、酸奶、奶油都美味，且饱腹感强

小贴士

因为几乎无油，切的时候如果粘，可撒少许干粉在表面