【步骤图】好吃又简单的清炖羊排食谱大全和做法

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好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图

用料  

羊排
胡萝卜 2根
八角 2个
香叶 4-5片
姜片 2-3片
花椒 若干粒
干辣椒 1个

好吃又简单的清炖羊排的做法  

  1. 羊排洗净,切块

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第2张
  2. 冷水入锅,放几粒花椒去腥

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第3张
  3. 水开之后,煮两分钟后捞出来

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第4张
  4. 准备炒制香料,花椒,茴香,香叶,大料,辣椒

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第5张
  5. 锅烧热,放油,姜片和上述香料放进去,再放羊排,炒2分钟

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第6张
  6. 加开水,煮开后,转小火(此后1.5小时)

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第7张
  7. 煮了30分钟后,放胡萝卜,香菇,放一点盐,千万不要多,否则汤的香气,羊肉的香气就被盖住了

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第8张
  8. 1.5小时后,撑盘

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第9张
  9. 肉嫩,如果觉得不够味,还可以调个椒盐配辣椒面

    好吃又简单的清炖羊排的做法步骤图 第10张