【步骤图】迷迭香大蒜黑橄榄司康食谱大全和做法

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迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤图

烤过的蒜糯糯的很好吃~
迷迭香上头…
有两个配方。

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用料  

低筋粉或中筋粉 55克
干迷迭香碎 1/2tsp(1克)
赤藓糖醇或白糖 8克
1克
泡打粉 1.8克
橄榄油 8克
牛奶 30~32克
大蒜 2瓣
黑橄榄 5颗
新配方:
低筋粉或中筋粉 100克
泡打粉 3.5克
1.8克
赤藓糖醇或白糖 15克
干迷迭香碎 2克
鸡蛋 1个
牛奶 30克
橄榄油 15-20克
大蒜 4瓣(13克)
黑橄榄 7颗

迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法  

  1. 中筋粉、迷迭香碎、赤藓糖醇、泡打粉、盐混合。加入橄榄油,翻拌使充分吸收。

    迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤图 第2张
  2. 再加入牛奶翻拌成团。牛奶慢慢加,不一定用完,能成团即可。有少量干粉没关系。

    如果是新配方:鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋黄留出12克用于刷表面,剩下的蛋黄倒回蛋清,加入牛奶混匀(蛋液和牛奶总量60克),然后把蛋奶液加到面团中(同样注意液体慢慢加,不一定用完,以免面团太粘不好操作)

    迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤图 第3张
  3. 大蒜、黑橄榄切碎。

    迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤图 第4张
  4. 折叠面团三次,折叠的时候把大蒜和橄榄混进去。最后擀成厚度1.5cm左右的片状。
    烤箱预热200℃。

    迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤图 第5张
  5. 分割,表面刷蛋黄(或者牛奶),烤箱预热190℃。

    迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤图 第6张
  6. 190℃烤20分钟。

    迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤图 第7张
  7. 每一个都有开口笑😀

    迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤图 第8张