【步骤图】蒸～淡奶油戚风蛋糕食谱大全和做法

淡奶油用不完，四处找方子，想吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，自创了这款淡奶油蒸戚风，成品很赞

用料  

蒸～淡奶油戚风蛋糕的做法  

1. 混合玉米油、淡奶油、牛奶，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉翻拌均匀

2. 蛋白分三次加糖打到硬性

3. 用戚风手法混合蛋白和蛋黄糊。

4. 倒入8寸戚风蛋糕模具，震出大气泡，包好保鲜膜，中火蒸50分钟。我闷5分钟。稍微晾凉切件享用。