用料
| 淡奶油 | 375克 |
| 鸡蛋 | 10个（55-65g） |
| 低粉 | 200克 |
| 柠檬汁 | 少许滴 |
| 白砂糖 | 120克（蛋白70蛋黄50） |
淡奶油戚风蛋糕（10寸）的做法
硬性打发蛋白；蛋黄淡奶油搅拌均匀筛入低粉；蛋白蛋黄混合；水浴法155度45min
【步骤图】淡奶油戚风蛋糕（10寸）食谱大全和做法
烹调艺
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