【步骤图】黑胡椒培根巴斯克咸芝士食谱大全和做法

这次的黑胡椒香煎培根咸芝士，口感独特，底部的咸芝士丁和培根碎的口感相互碰撞，每一口都让人回味～

用料  

黑胡椒培根巴斯克咸芝士的做法  

1. 培根切碎，炒到出油，边缘焦焦的

2. 用厨房纸把多余的油吸掉，备用

3. 芝士片切丁备用（三明治里面夹的那种芝士片）

4. 软化的奶酪，黑胡椒粉，盐，糖，芝士粉全部倒盆里，用蛋抽搅匀，搅到没有颗粒状

5. 加入蛋黄和全蛋液，用蛋抽搅拌均匀

6. 加入奶油和低粉，继续搅拌均匀

7. 倒入铺好油纸的六寸模具中，再倒入炒好的培根碎和芝士丁

8. 直接搅匀，轻震气泡

9. 烤箱温度220℃烤25分钟，拿出后晾凉放入冷藏4个小时

10. 开始做装饰的芝士糊，马斯卡彭，糖粉，盐和黑胡椒粉全部放到盆里，用硅胶刮刀按压，搅拌均匀后倒入奶油，继续搅拌均匀

11. 奶油和马斯卡彭完全混合

12. 抹在巴斯克蛋糕体表面，随意的抹抹就很好看了，装饰饼干，坚果，迷迭香

13. 开吃

小贴士

乍一看以为是一道黑暗料理，吃过后才发现根本停不下来，咸口的巴斯克真的很特别，一定要试下，不同的奶酪不同的风味，Kiri最佳