家里剩余了淡奶油,把冰箱里剩余(总统牌)三角奶酪一起做了个咸奶酪🧀蛋糕
因为朋友之前借我的搅拌机还没还,我就来了个变懒人版本
用料
鸡蛋(初生蛋) | 3个 |
牛奶 | 150克 |
糖(木糖醇) | 45克 |
三角奶酪(我买的总统牌) | 145克 |
淡奶油 | 150克 |
柠檬汁 | 半个柠檬的量 |
低筋面粉(可减少一半) | 40克 |
巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法
三角奶酪拆开,放入搅拌机容器
把所有材料(除了低筋面粉)放入容器,
开机搅拌至无颗粒过筛倒入 低筋面粉,搅拌至无颗粒
我这次放了40克,但实际放1⃣0⃣到1⃣5⃣克左右就够了垫上烘焙纸,把蛋糕液(真的是液体状)
过筛‼️过筛‼️倒入液体到烘焙容器,震一下气泡
送入炸锅200度1⃣5⃣分钟,蛋糕会升起来,烤好后回缩。
不想太焦黑的话就180度20分钟
也可以根据上色程度决定适合自己炸锅的时间
烤得差不多蛋糕会膨胀到一个高度
粉类放不多的话建议烤多5-10分钟回缩完成,放凉。
然后放入冰箱冷藏4小时或以上切开的美照再来一张,咸咸的不会很腻
平时吃店里的巴斯克,一块都会有点腻了,上次还吃了一整个,快吐了😂