👨🏻🍳配方：来自Chef GallyMini
👩🏻🍳翻译：圆滚滚米米君
用料
| 🌟熔岩蛋糕面糊 | |
| 香蕉（捣成泥） | 250克 |
| 75%黑巧克力 | 220克 |
| 粗黄糖 | 100克 |
| 全蛋 | 4个 |
| 面粉 | 55克 |
| 杏仁粉 | 25克 |
| 海盐 | 1小撮 |
翻译食谱｜超简单香蕉巧克力熔岩🍫的做法
🌟熔岩蛋糕面糊
1️⃣将熟透的香蕉和粗黄糖捣成泥，加入全蛋混匀，再加入提前融化的黑巧克力
2️⃣将过筛的面粉和杏仁粉分两次加入1中，混合均匀后加入海盐
3️⃣16cm慕斯圈，刷黄油，底部垫烘焙油纸，175度烘烤15分钟
4️⃣冷却至室温后脱模
小贴士
【米米的碎碎念】
「想要做出流心熔岩的效果一定要注意时间，如果用其他模具的话要适当增加或者减少烘烤时间，具体可以先做一个尝试，每个烤箱脾气都不同，测试出想要的效果后再烤剩余的面糊」