【步骤图】北海道戚风杯(奶油馅)食谱大全和做法

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北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图

超简单!

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 22克
白砂糖 30克
玉米油 22克
低筋面粉 24克
淡奶油 100/150克
白醋 几滴

北海道戚风杯(奶油馅)的做法  

  1. 准备好材料。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀,筛入低粉

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第3张
  3. 画Z字拌匀,烤箱可以开始预热了,170度预热。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白滴入几滴白醋,分三次加糖打发至有小弯钩。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第5张
  5. 取三分之一混合蛋黄糊。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第6张
  6. 再倒入蛋白霜内,轻柔快速翻拌均匀。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第7张
  7. 用裱花袋挤进六个杯子里,震几下,放入烤箱中层150度烤25/30分钟。

    打发淡奶油。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第8张
  8. 取出放凉。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第9张
  9. 打发好的奶油装进裱花袋

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  10. 挤进蛋糕内。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第11张
  11. 松软香甜!

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  12. 也可以挤卡仕达酱。

    北海道戚风杯(奶油馅)的做法步骤图 第13张