戚风6寸蛋糕做法 食材 步骤

用料  

戚风6寸蛋糕的做法  

1. 备好食材、上面👆我标记了克数。

2. 玉米油电磁炉加热，不要太热哦、

3. 过筛低筋面粉和玉米粉加入玉米油中搅拌均匀，再加入牛奶🥛继续搅拌均匀。在加入3个蛋黄继续搅拌均匀后即可备用哦、蛋黄面糊就做好了～

4. 接下来做蛋清，这时候预热烤箱哦、将45克砂糖分三次加入打发。打发好有条纹路或者提起电动打蛋器有弯钩就打好了！

5. 小黄面糊，小白霜，做好了，将白霜分三次加入面糊翻拌均匀～6寸磨具刷油，倒近磨具中轻震一下泡泡！

6. 放入烤箱中层，上下145度，烤55分钟哦！

7. 烤好后立即倒扣冷却自动脱模。