无糖蜂蜜纸杯蛋糕做法 食材 步骤

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无糖蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

不想摄入太多糖,换成蜂蜜吧,小朋友也可以吃哦

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 45克
低筋面粉 85克
蜂蜜 50g
玉米油 25克
柠檬汁 几滴

无糖蜂蜜纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉翻拌成细腻的面糊

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  2. 蛋清加入几滴柠檬汁和蜂蜜打发到干性发泡,将三分之一的蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀

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  3. 将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,仍采用翻拌的方式

  4. 烤箱预热155度10分钟,预热的时候将混合好的面糊倒入裱花袋,挤到纸杯中

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  5. 155度烤40分钟,出炉,如果不确定是否烤好,可以用牙签插入纸杯蛋糕中,如果牙签不粘连面糊,说明已经烤好啦

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