低卡可可魔芋蛋糕做法 食材 步骤

这个是再抖音上看的厨房历险记的配方，记录一下。

用料  

低卡可可魔芋蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入过筛的可可粉和奶粉。搅拌均匀。

2. 蛋清中清几点柠檬汁，加入30克代糖，打到8分发。

3. 加入12克魔芋微粉继续打发搅匀。将蛋黄糊加入蛋白糊中搅匀，到入6寸模具，振出大气泡。

4. 烤箱170度30分钟

5. 一个6寸才384大卡，如果还想更低，可以不要蛋黄，用60克左右的牛奶替换（我还没试验，试验了再上来反馈）。

小贴士

和做戚风蛋糕差不多，更简单。