给宝宝做一点小饼干当小点心吃，第一次做，样子一般，味道不错。
用料
| 碧根果 | 一小包 |
| 一般大小的鸡蛋 | 2个 |
| 奶粉 | 一勺 |
| 低粉 | 40g(好像有点少了) |
| 细砂糖 | 15g(不喜欢太甜) |
| 新鲜柠檬🍋 | 少许 |
碧根果小饼干的做法
蛋清和蛋白分在两个碗里，碗里无油无水
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋清里滴入几滴柠檬汁
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
糖分三次加入蛋白，一直打到短小直立小勾勾
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋黄打散
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先分一部分蛋白到蛋黄里，用翻拌的手法拌匀
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再倒回蛋白里面，用翻拌手法混合均匀
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
筛入低粉和碾碎的碧根果
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拌好的面糊
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤盘铺上油纸，面糊装进裱花袋，均匀挤出小圆形面糊（我的裱花袋口剪大了貌似）
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
上下火150度烤15-20分钟，温度和时间根据实际情况来。而且最好不要走开，我走开了一会，很容易上色过度。
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
成品，宝宝倒挺爱吃，用碧根果烤出来很香。
![碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "碧根果小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
面糊不能太稀，不好挤