用料
总统黄油 | 35克 |
落基山棉花糖 | 100克 |
德运奶粉 | 40克 |
蔓越莓 | 50克 |
三牛苏打饼干 | 30小包 |
不粘锅 | |
一体式硅胶铲 | |
一次性手套 |
一吃就上头的蔓越莓牛扎饼,完胜所有饼干的做法
所以的材料工具准备好(一定要用这三牛饼干,好吃到词穷了)
1.蔓越莓切碎/料理器处理下
2.撕开的饼干有碎块不用担心,这些可以另外收起来做雪花酥。煤气或电磁炉小火上锅,黄油和棉花糖一次性放入慢慢搅拌让他们融合一起(需要一点时间,不用着急)
搅拌到这步,喜欢夹心硬些的就多拌一会,喜欢软夹心这会就可以加入奶粉。作为饼干夹心一般到这步就可以了。
加入奶粉拌均
加入蔓越莓拌均
搅拌均匀后,再另外拿个锅放入温水,避免夹心冷却变硬
饼干这会就派上用场了。直接用硅胶铲把夹心粘在饼干上,按自己喜欢厚薄来做,一般都是饼干正面来夹。这个方子差不多做50块牛扎饼。
好吃的牛扎饼就这样做好啦,是不是很简单啊。等夹心冷却了,一块块包装密封,送人也是很高档哦!
这时候如果来一杯清茶,那真的是太完美啦!
小贴士
材料的品牌只是参考哦,不过自己要吃的,还是尽量买好的。