牛轧饼是来自台湾的小零食,也是朋友圈最风靡的美食之一。由酥脆的葱香苏打饼搭配香甜的蔓越莓牛轧糖夹心组合而成,口感外酥内软,咸甜交织,层次分明,一口吃下去,味道确实安逸,下面给大家分享原味牛轧饼的做法
用料
棉花糖 | 90克 |
小圆饼干或其他饼干 | 50块 |
奶粉 | 30克 |
黄油 | 25克 |
蔓越莓 | 15克 |
蔓越莓牛扎饼(钮扣牛扎饼)的做法
1、备好所需食材
2、蔓越莓干切碎
3、锅中放入黄油,小火烧至融化
4、黄油完全融化后,放入棉花糖翻炒.
5、待棉花糖完全融化后,放入奶粉翻炒均匀
6、放入蔓越莓干翻炒均匀即可关火
7、趁热,用筷子挟一小团牛轧糖放在饼干上,再用一块饼干盖在上面,轻轻压平就可以了
开吃~
小贴士
煮好的牛扎一定要快速压成哦!
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