用料
| 黄砂糖 | 45克 |
| 无盐奶油 | 55克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 黑巧克力 | 55克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 香草精 | 1克 |
| 高筋面粉 | 15克 |
| 小苏打粉 | 2克 |
| 可可粉 | 10克 |
香浓巧克力酥饼的做法
先将黑巧克力切碎
将无盐奶油、盐、细砂糖、黄砂糖、自制香草精依次放入盆中，用橡皮刮刀混合均匀
分别将高筋面粉、低筋面粉、小苏打粉、可可粉筛入，并搅拌混合均匀
加入切碎的黑巧克力，用橡皮刮刀按压混合均匀
桌面上撒些高筋面粉（额外），将面团整形成直径约2cm，长约50cm的长条，包上保鲜膜，放入冰箱静置冷藏约1-2小时
冷藏凝固后的面团，切成约1cm厚的片状。放入预热的烤箱，以160℃烘烤12分钟，烤好后放在凉架上待凉