用料
黄油 | 75克 |
细砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 90克 |
盐 | 1克 |
低筋粉 | 80克 |
可可粉 | 20克 |
泡打粉 | 4克 |
巧克力甜甜圈~浓浓的巧克力味道的做法
软化的75克黄油打散与一个鸡蛋,一克盐,70克细砂糖和90克牛奶混合
搅拌成无颗粒,完全融合在一起
80克低筋粉,20克可可粉,4克泡打粉过筛混合
过筛完的样子。
过筛完的混合粉倒入2中混合
用打蛋器高速打2分钟,
我用的是这个模具
用裱花袋挤入模具中。八分满
烤箱预热170℃,中层。25分钟。
出烤箱。
成品!
2020年4月9日
我用(君焙蒸烤箱)做滴!
160℃,25~30分钟。