酥香好吃的杏仁曲奇🍪,无需打发~做法简单~一次做了四种口味,加了杏仁粉,特别好吃😋
用料
原味曲奇 | |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 30-40克 |
蛋液 | 15克 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 1.5克 |
低筋面粉 | 70克 |
杏仁粉 | 15克 |
🔆抹茶曲奇 | |
抹茶粉 | 4克 |
低筋面粉 | 68克 |
🔆巧克力曲奇 | |
低筋面粉 | 67克 |
可可粉 | 5克 |
🔆红丝绒曲奇 | |
低筋面粉 | 65克 |
红曲粉 | 5克 |
可可粉 | 2克 |
酥香好吃❗️四种口味杏仁曲奇的做法
黄油室温软化➕糖搅匀,分2次➕常温蛋液搅匀
粉类过筛后拌匀成团,整理成圆柱形包保鲜膜冷藏30分钟,切成小块,按扁摆入烤盘
其它口味做法一样
送入提前预热好的烤箱中层上下火170度烤25分钟左右
小贴士
烘烤温度时间供参考!
抹茶口味可以在上面加一个烤盘避免上色