吮指椒盐桂虾头做法 食材 步骤

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吮指椒盐桂虾头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

桂虾头 10只
2克
白胡椒粉 0.5勺
辣椒粉 0.5勺
花椒 少许
鸡粉 少许

吮指椒盐桂虾头的做法  

  1. 虾头 虾壳 虾脚 蟹脚干锅炒去水分后捞出

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  2. 另一干净的锅倒入油 ,油热后炸虾头 虾壳 虾脚  蟹脚 炸好后捞出沥油。油过滤后可再使用 ,炒菜 拌面皆🉑️。虾壳(龙虾壳和桂虾壳)加入水没过,煮沸后转中小火煮20分钟左右,滤出虾壳不要  汤可作高汤用

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  3. 桂虾头倒入锅里  重新加热后  倒入椒盐炒均即可。

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  4. 椒盐虾头超香  虾头盖太硬了  只适合吮 ,打开虾头盖再吃 ,炸过的虾头好脆 ,嚼完直接能吞下。有点胡椒粉和辣椒粉的辣  好过瘾

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