麻辣鲜香,老公最爱,家常做法,好吃到飞起
用料
五花肉 | 300克 |
姜片 | 2片 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
花椒 | 10粒 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
红椒 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡萝卜 | 小半根 |
麻辣鲜香开胃下饭家常小炒回锅肉的做法
准备好所有材料
五花肉冷水下锅,加姜片料酒煮
炖煮到五花肉用筷子能轻松戳通就可以
洋葱青红椒胡萝卜切丝
五花肉切片
油热下入花椒炒香捞出
豆瓣酱炒出红油
下入五花肉翻炒,一勺料酒去腥,然后盛出备用
胡萝卜炒香
下入各种配菜翻炒
下入五花肉翻炒,一勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
一勺米醋翻拌均匀
起锅前一勺白糖提鲜
出锅撒上香菜
请你吃
来一块
美味
鲜香下饭