用料
| 油 | |
| 淀粉 | |
| 西红柿 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 素蚝油 | |
| 蘑菇精 | |
| 豆腐 |
芡汁豆腐的做法
豆腐切小块备用。
番茄切片，围盘边摆一圈。
锅中加水，调至汤汁浓稠。倒入豆腐，加盐，素蚝油，煮约6.7分钟后捞出入盘。
在剩下的汤汁中加一小把豆米，煮熟，加糖，盐，蘑菇精调味，用生粉粉钩芡后淋到豆腐上就OK。
芡汁豆腐烹饪方法窍门 如何做芡汁豆腐才好吃
烹调艺
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