酱汁豆腐烹饪方法窍门 如何做酱汁豆腐才好吃

‼️今日分享一道家常酱汁豆腐做法简单‼️味道鲜美

用料  

酱汁豆腐的做法  

1. 准备好以上材料洗净备用～

2. 蒜泥和葱花切好备用～

3. 准备酱料汁：碗中加入蒜泥、一勺蚝油、两勺生抽、一勺红烧酱油、两勺白糖、两勺辣椒酱、少量鸡精和半碗淀粉水搅拌均匀备用～

4. 豆腐切块，准备两个小碗分别放淀粉和鸡蛋！豆腐先裹一层淀粉再裹一层蛋液，然后放入油锅中炸！

5. 等待一面金黄再翻，不然容易碎哦！

6. 炸至两面金黄～

7. 把先炸好的豆腐盛出来～

8. 所有豆腐炸好后，将之前炸好的豆腐全部倒入锅中～

9. 倒入酱料汁～

10. 再加入少量的水盖上锅盖闷烧两分钟即可～

11. 撒上葱花即可出锅～

12. 撒上一层白芝麻味道更加！

小贴士

1.豆腐不要先把所有的都裹上淀粉和鸡蛋放一起，这样会粘起来。只能一个裹好后直接放入油锅炸哦