菠菜，一年四季都有的绿叶菜，凉拌菠菜是一道很好的减肥菜，果仁拌菜适合男士下酒。
用料
| 菠菜 | 300克 |
| 油炸花生米 | 50克 |
| 金大洲金针菇 | 一袋 |
| 香醋 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒油 | 1勺 |
独家秘制凉拌果仁菠菜的做法
菠菜从中间揪断，掰开一根一根的，焯水。水开后放入，水再次沸腾后焯水3分钟，捞出沥水，用手把水攥出来。如果有甩干碗最好。
![独家秘制凉拌果仁菠菜的做法步骤图 第2张]( "独家秘制凉拌果仁菠菜的做法步骤图 第2张")
把金针菇和菠菜，花生米一起放入大碗中，加入调味料，拌匀既可。
放入冰箱冷藏，味道更佳！![独家秘制凉拌果仁菠菜的做法步骤图 第3张]( "独家秘制凉拌果仁菠菜的做法步骤图 第3张")
【步骤图】独家秘制凉拌果仁菠菜食谱大全和做法
烹调艺
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