【步骤图】健身人士&懒人必备—不用烤箱的无油锡纸牛肉食谱大全和做法

无油，快手！健身人士&懒人必备

用料  

健身人士&懒人必备—不用烤箱的无油锡纸牛肉的做法  

1. 牛排/牛肉切小条或切片，放生抽、盐、孜然粉、黑胡椒腌制20分钟以上。懒人可以放冰箱隔夜腌制。

2. 干木耳4朵泡发，切好。胡萝卜一根切薄片，西芹3小根，斜斜切薄片。

3. 取一张长长的锡纸，铺上。顺序是：西芹→胡萝卜→木耳→撒一点盐拌匀→牛肉

4. 面上放点葱姜蒜，小米辣，葱花。

5. 把锡纸包好，4边封口，确保不漏气

6. 锅开中火，轻轻把锡纸包放进去，盖上盖子。中火10分钟。不需要翻面，不需要理它

7. 10分钟后装盘，把锡纸剪开。喷香！无油，不需要烤箱，也不需要洗锅！牛肉非常嫩呀！

8. 开吃！！

小贴士

蔬菜不要切太大块，切薄片
不喜欢木耳的可以放金针菇或者洋葱                                喜欢辣的可以放一点辣椒粉。
做好的牛肉不会老，蔬菜也熟了，还非常入味