【步骤图】锡纸烤牛肉《懒人简单版》食谱大全和做法

来自滞留沙特的小盆友，疫情下苦练的厨艺方子，此菜谱需要烤箱，请准备好锡纸或烤盘。

用料  

锡纸烤牛肉《懒人简单版》的做法  

1. 首先牛肉切大块的，大概女生一根手指弯下来的大小，放入酱油、豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、十三香、用手将调料混合捏大概四五分钟，放入冰箱冷藏腌制两～三小时最少，有时间可以腌制一晚味道更佳。

2. 生姜、蒜、切片，胡萝卜、土豆切块，红彩椒、洋葱切片备用，取出腌制好的牛肉，洋葱铺在锡纸盘第一层，放牛肉、胡萝卜、土豆、红彩椒、姜蒜。铺好后表面刷一层油，用锡纸包住整个锡纸盒或烤盘，防止烤焦黑，烤箱预热十分钟，调好温度300度，放入烤30分钟。（根据自家烤箱温度可调整）

3. 三十分钟后取出，准备两个小碗，一个碗放入两勺辣椒粉，两勺十三香或烧烤料，小半勺盐；另一个碗装食用油，用刷子蘸调料还有油刷匀，此时锡纸盘会有汤水因为蔬菜还有牛肉都是带点水分的，可以倒出去留一点点在锡纸盘里，接着再放入烤箱继续烤十五分钟，取出再刷调料还有油，再放入烤十五分钟，这时候想要吃焦一点的口味，锡纸盘外面不需要再包锡纸了，可以直接这样入烤箱烤，十五分钟后取出，就可以开吃啦。用时总计一小时。

小贴士

用时一定要注意：第一段烤三十分钟后取出刷调料刷油，再放入烤十五分钟取出，再刷调料刷油，最后十五分钟时可以不需要再全包锡纸，最后取出时再刷调料就可以了。
总计烤箱用时一小时。