【步骤图】快手版，美味新疆手抓饭手抓羊肉食谱大全和做法

我超爱吃羊肉，在中国上班的时候，同事聚餐都点名要吃我做的手抓饭。到加拿大后，发现羊排又美又新鲜，价格还便宜。这是我家新疆的亲戚，手把手叫我做的，应该是最正宗也最简单快手的手抓饭了！

用料  

快手版，美味新疆手抓饭手抓羊肉的做法  

1. 一小块羊排

2. 切成小块。

3. 洋葱切丝

4. 胡萝卜切略大的丝。宽一些。

5. 锅中放油，少放油，羊排本身也会出油。下入花椒，八角，炸香，然后捞出扔掉。

6. 下入羊排翻炒

7. 炒到微微变色，下入胡萝卜翻炒。

8. 胡萝卜应该多放，我放少了。

9. 胡萝卜略软，下入洋葱

10. 加入少许生抽，翻炒均匀。

11. 将炒好的羊排全都倒入电饭煲里。然后用一个小盆，倒入米，洗好，连水倒入电饭煲里。让米将羊排全都盖住。

12. 然后加入和米一样多的水，微微没过米即可。盖上电饭煲的盖子，按正常的蒸米饭的按键。

13. 熟了以后不要马上打开吃，闷十分钟再打开。打开盖后，依口味加入适量的盐，拌匀！

14. 开吃吧！！！

小贴士

盐一定后放！！如果喜欢孜然口味的，出锅加盐的时候可以加一些孜然！