今天饭FAN姐就来和大家分享一道谁做都会成功的快手美食 —— 麻辣土豆炖鸡翅。
炖的绵糯的土豆，搭配鲜嫩入味的鸡翅，还有麻辣鲜香的酱汁，有了这道菜，朴实无华的一顿日常晚餐也可以非常的暖人心!
用料
| 鸡翅 | 8-10 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 麻辣锅风味底料 | 50克 |
| 葱末 | 10克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 姜末 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 蒸鱼豉油 | 15克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
麻辣土豆炖鸡翅的做法
锅内热少量食用油，然后放入葱姜蒜末爆香
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡翅洗净后在背部改刀，然后放入锅内
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
快速翻炒鸡翅，直至炒出香味
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将切好的土豆放入锅内
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
快速翻炒1分钟左右
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅内倒入足量热水，直至水量覆盖所有食材
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
准备好麻辣锅风味锅物底料
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
向锅内倒入麻辣锅风味锅物底料
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
继续放入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精和白糖，充分混合均匀
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
关盖以中火炖煮15分钟即可
![麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "麻辣土豆炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
在倒入清水时一定要放入热水，如果放入凉水的话，鸡肉的肉质会因为遇冷变硬，影响整体的口感