炝拌腊牛肉烹饪方法窍门 如何做炝拌腊牛肉才好吃

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炝拌腊牛肉的做法步骤图,炝拌腊牛肉怎么做好吃

用料  

腊牛肉
油 盐 生抽 糖
香菜 芹菜
葱 姜 蒜 辣椒面

炝拌腊牛肉的做法  

  1. 邻居给了一块儿腊牛肉,完又煮了一下,晾凉后切片。

    锅里热油后转小火,放入葱姜蒜 糖 辣椒面 一点点生抽,注意火候辣椒面别糊了,然后放入芹菜段翻炒断生,关火

    切片的牛肉和香菜一起倒进锅里,翻拌均匀即可。

    按需加盐,腊味本身就比较咸

    这道菜里的蒜用刀拍一下,再简单来一刀,不必切成沫

    炝拌腊牛肉的做法步骤图,炝拌腊牛肉怎么做好吃 第2张
  2. 直接吃,放冰箱里第二天吃都很好吃啊

    炝拌腊牛肉的做法步骤图,炝拌腊牛肉怎么做好吃 第3张

小贴士

按需加盐,腊味本身就比较咸