>
用料
炝拌腊牛肉的做法
邻居给了一块儿腊牛肉,蒸完又煮了一下,晾凉后切片。锅里热油后转小火,放入葱姜蒜 糖 辣椒面 一点点生抽,注意火候辣椒面别糊了,然后放入芹菜段翻炒断生,关火切片的牛肉和香菜一起倒进锅里,翻拌均匀即可。按需加盐,腊味本身就比较咸这道菜里的蒜用刀拍一下,再简单来一刀,不必切成沫
直接吃,放冰箱里第二天吃都很好吃啊
小贴士
按需加盐,腊味本身就比较咸