自用低脂鸡胸茄盒做法 食材 步骤
烹调艺
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来着豆瓣:爱冒险的lyla
码自用
用料
粗细均匀长茄子 | 1-2个 |
小杏鲍菇/香菇 | 3个 |
圆青椒 | 1个 |
紫洋葱 | 半个 |
葱 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸 | 1块 |
玉米淀粉 | 适量 |
玉米面 | 适量 |
泡打粉 | 一勺 |
自用低脂鸡胸茄盒的做法
除茄子外的蔬菜鸡胸肉切块,搅成有颗粒感的粘稠状
馅内加一勺盐、料酒,香油蚝油,一大勺黑胡椒粉
鸡蛋+玉米淀粉+一勺泡打粉,浓稠酸奶状
斜切茄子,中间切到2/3不切断,用刀扎深增加容积
塞馅,切口处蘸玉米面封口,面糊里滚一圈
烤盘刷薄油200度30分钟,表面金黄即可