用料
| 剩米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 葱或蒜 | 少许 |
| 配菜芹菜青椒都可以 | 适量 |
牛肉粒酱油炒饭的做法
锅中放油，略多一点，煸炒切好的牛肉粒。
![牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉变色后，放少许葱沫或蒜末煸香
![牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
懒得单独炒了，就在旁边炒个鸡蛋
![牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入青菜碎，翻炒。
![牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一勺老抽，两勺生抽，翻炒均匀。
![牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入剩米饭，翻炒均匀。
![牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大块的米饭可以焖一会再翻炒，就比较容易炒散开，放一勺耗油，一勺白糖，翻炒均匀，焖一会就可以出锅了！
临出锅时可以撒点香葱，味道更香😊![牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉粒酱油炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
不想放牛肉的，直接跳过这一步即可。
里面的青菜随自己喜好，放什么都行！