这是一道很快手的烤箱菜,如果想吃纯素的,把肥牛去除单纯烤金针菇也可以。
可谓是家庭豪华版的路边摊。
用料
金针菇 | 1把(约400克) |
火锅肥牛切片 | 300克 |
下列调料直接撒上就好: | |
烧烤粉 | 3克 |
孜然 | 5克 |
白芝麻 | 5克 |
普罗旺斯香草 | 5克 |
甘牛至 | 5克 |
调酱汁原料: | |
郫县辣酱 | 40克 |
蒜蓉辣酱 | 30克 |
鸡精 | 2克 |
五香粉 | 2克 |
糖 | 2克 |
海鲜酱油 | 10克 |
烤肥牛金针茹的做法
把烤箱先预热220度,5分钟。然后把金针菇洗净
取出肥牛切片
这样子的卷好摆入烤箱盘
把酱料调均涂抹在金针菇肉卷上
把调好的酱料涂在肉菜卷上后,然后均匀的撒上颗粒调料,直接放入预热好的烤箱中层,烤25分钟左右。
烤好,取出
摆盘
小贴士
1.以上调料剂量为参考,大家按照自己的喜好加减量;
2.如果单纯只烤金针菇,需在烤盘底部涂抹一层油。