【步骤图】快手菜-缤纷虾仁小炒食谱大全和做法

用料  

快手菜-缤纷虾仁小炒的做法  

1. 1、把虾仁切成小颗粒状，用料酒、白胡椒粉、少许盐腌制十分钟，然后加姜丝翻炒一下，备用。
   
   2、烧一锅开水，加入毛豆，滴两滴油，把毛豆煮个几分钟，这样炒容易熟，煮好后用凉水冲洗一下备用。
   
   3、炒一个鸡蛋，备用。
   
   4、锅中热油，加入白蘑菇和毛豆翻炒，锅内干的话，可以加一点点水，然后加入黄瓜、虾仁和熟玉米粒，加入少许白砂糖和生抽，蚝油，再翻炒片刻，加入鸡蛋，加入少许盐，即可， 出锅前可以在撒点葱花～

2. 香喷喷，也可以把虾仁换成鸡胸肉，同样好吃