适合18个月以上稍有咀嚼能力的宝宝…
用料
新鲜虾仁 | 40g |
胡萝卜 | 40g |
西葫芦 | 40g |
玉米 | 20g |
彩椒(红、黄) | 各20g |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蛋清 | 少量 |
宝宝辅食之… 缤纷蔬菜虾仁的做法
活虾,最好是对虾。个人觉得对虾肉最嫩!开始拨虾仁吧,记得把虾线挑出。
先将虾仁切小粒(大孩子吃可以忽略这步),稍微腌制一下。适量盐,生抽,蛋清,油,料酒。拌匀是稍微一点点稀。蛋清一点点哦
其他食材用尽所有办法切成小粒……… 超耗时间 ps:西葫芦单独放,其他可以放一起。
准备一大杯热水! 锅烧热放少量油,先炒除了虾仁和西葫芦以外的其他食物。翻炒几下就可以加点水了,水快干了再加…… 直至食物软熟
差不多熟了以后放入西葫芦翻炒几下,很容易熟。
这里放盐调味!!!最后加入虾仁。这里可以再加适量水,烧出来会有一些汤汁,拌饭会更好吃……
拌饭吃咯!
小贴士
1、所有食物的量大家自行调整。当然虾仁是主角,其他蔬菜的搭配以颜色多样为主,看起来也会比较有食欲。
2、彩椒会有青味,绰水后会好一些但还会有。不喜欢的可以换成其他食物代替。
3、放入食物的顺序先是不容易熟的,再是易熟的,调好味。最后放虾仁! 虾仁翻炒几下就可以出锅了,而且腌制时已经放盐调味了,只需拌匀就好了。