奶香混合蘑菇的香气,格外浓郁,配上烤至香酥的面包,细腻的口感能捕获不少孩子的心哦~
用料
绿芦笋 | 150g |
淡奶油 | 50ml |
黄油 | 30g |
蒜 | 5g |
胡椒 | 3g |
面包 | 若干 |
奶味十足的西式汤品——奶油芦笋汤,在家就能轻松做出,内附蒜香面包做法哦~的做法
芦笋去皮,切中段备用。锅中烧水,水开后将切好的芦笋焯水;
把焯好的芦笋放入多功能搅碎机中打碎;
起锅,中火加热。放入少许黄油至融化;
加入芦笋汁,搅拌至柔滑泥状;
锅中加入淡奶油,将汤煮沸即可;
将准备好的大蒜切细碎,与黄油一起搅拌均匀;
将蒜蓉黄油均匀抹至面包上;
烤箱预热180摄氏度,中火烘烤至黄油融化上色即可;
蒜蓉面包,配着芦笋奶油汤一起吃,味道好极啦!
小贴士
◎ 芦笋放平在砧板上去皮,芦笋不易断哦。
◎ 芦笋尖焯水后,用冷水冲洗可以保持颜色鲜艳,还能增加其爽脆的口感。
◎ 此汤热量比较高,不建议过量食用哦。